Nhân Viên Nhà Hàng Part-time/Full-time

Mô tả công việc

SUSHI HARU tuyển dụng các vị trí Khối Tiền Sảnh KHÔNG YÊU CẦU KINH NGHIỆM

•  Lễ Tân
• Thu Ngân
• Pha chế
• Phục Vụ
• Tiếp Thực

Mô tả công việc cho từng vị trí:

1. LỄ TÂN

• Tiếp đón khách hàng, hỗ trợ khách vào bàn.
• Quản lý đặt bàn, chịu trách nhiệm nhận thông tin đặt bàn của khách.
• Nắm rõ các khu vực tại chi nhánh, nắm rõ về lượng khách để khách không phải chờ lâu.
• Thường xuyên báo cáo tình hình cho cấp trên

2. THU NGÂN

• Kiểm tra đầu ca làm (máy móc, thiết bị, sổ sách, hoá đơn, giấy bút,…) tất cả những đồ đạc liên quan đến công việc
• Nhận order của khách từ nhân viên phục vụ
• Thanh toán cho khách hàng
• Kiểm tra và báo cáo cuối ca
• Các công việc khách do quản lý phân công

3. PHA CHẾ

• Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ, thành phần theo công thức pha chế của nhà hàng
• Đảm bảo chất lượng các nguyên liệu
• Nhận order, thực hiện các món nước theo yêu cầu của khách
• Tồn nguyên liệu, kiểm kê hàng hoá, lên đơn nhập hàng
• Dọn dẹp và sắp xếp khu vực làm việc
• Nhận các công việc khác theo sự phân công của quản lý

4. PHỤC VỤ

• Dọn dẹp đầu ca
• Chào đón khách, đưa khách vào bàn và đưa menu
• Trả lời câu hỏi và đề xuất món ăn, đồ uống cho khách
• Nắm được thông tin món ăn, đồ uống của nhà hàng
• Tiếp nhận order từ khách và đưa tới bộ phận bếp
• Phục vụ món ăn, đồ uống cho khách
• Phục vụ khách hang trong suốt bữa ăn, hỗ trợ khách khi cần
• Nhận thanh toán và kiểm tra số tiền trong hoá đơn
• Dọn dẹp sạch sẽ thường xuyên trong giờ làm việc và cuối ca

5. TIẾP THỰC

• Tiếp nhận món ăn từ bếp chuyển ra cho phục vụ
• Kiểm tra món ăn (đã được Bếp chế biến) và theo đơn order từ phục vụ
• Chuyển món đến khu vực phục vụ yêu cầu
• Vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc trước, trong và sau ca làm việc
• Chuyển chén bát đĩa dơ từ phục vụ xuống cho tạp vụ
• Một số công việc khác theo yêu cầu của Cấp Quản lý